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Venerdì/23/OTTOBRE/2020
Oggi Lo Chef Consiglia 〜本日のおすすめ〜
Da asporto 〜お持ち帰り専用〜
Cassone Salsiccia e Mozzarellaサルシッチャ、ジャガイモ、モッツァレッラのカッソーネ |
Piadina con Prosciutto e Rucola生ハムとルーコラのピアディーナ |
Arancini di Riso con Mozzarellaモッツァレッラ入り 特大ライスコロッケ |
Arancini di Riso con Ragūラグーソース入り サフラン風味の特大ライスコロッケ |
Gli Antipasti 〜前菜〜
Puntarelleプンタレッレ |
Brandacujun con Panissa塩ダラとジャガイモのペースト |
Porcini Frittiポルチーニのフリット |
Finocchi Gratinatiウイキョウのグラタン |
Gamberi e Carciofi Saltati有頭エビとカルチョーフィのソテー |
I Primi Piatti 〜プリモピアット〜
Risotto con Porciniリゾット ポルチーニのソース |
Torenette al Pesto Genoveseトレネッテ ジェノヴァ風 |
Gnocchi con Granchio e Zucchine自家製ジャガイモのニョッキ カニとズッキーニのソース |
Strozzapreti con Salsiccia in Rosso con Cacio di Fossaストロッツァプレーティ 自家製サルシッチャとカッチョ ディ フォッサのトマトソース |
Ribollita黒キャベツと白いんげん豆のミネストローネ |
I Secondi di Carne 〜セコンドピアット（肉類）〜
Braciola di Maiale alla Griglia骨付き豚ロース肉の炭火焼き |
Cotoletta alla Petroniana仔牛のカツレツ ペトロニア風 |
Faraona al Marsala con Castagneホロホロ鳥と栗のマルサラ煮込み |
Ossobuco alla Milaneseオッソブーコ ミラノ風 |