Lanterna Magica

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Martedì 23/APRILE/2019

Oggi Lo Chef Consiglia 〜本日のおすすめ〜

Gli Antipasti 〜前菜〜

Crostini di Fegato

レバーのクロスティーニ

Pesce Spada Affumicato

メカジキの燻製

Sarde a Linguate

軽くマリネにしたイワシのフリット

Asparagi Verdi al Forno con Prosciutto

グリーンアスパラガスのオーブン焼き 生ハムのせ

I Primi Piatti 〜プリモピアット〜

Risotto al Vino Rosso con Cipolla Rossa e Lardo

リゾット 赤ワインと赤玉ネギのソース ラルドのせ

Mezzemaniche alla Carbonara con Asparagi Verdi

メッツェマニケ グリーンアスパラを入れたカルボナーラ風

Paccheri Salsa Manzo alla Genovese

パッケリ ジェノヴァ風

Tagliolini con Capesante e Zucchine al Pomodoro Fresco

タリオリーニ ホタテとズッキーニのフレッシュトマトソース

Pisarëi all'Ortolana

ピサレイ 菜園風

I Secondi di Carne 〜セコンドピアット(肉類)〜

Peposo

牛肉の赤ワイン煮込み 黒胡椒風味

Filetto di Manzo al Pepe Verde

牛フィレ肉のグリーンペッパーソース

Cotoletta alla Primavera

春のカツレツ