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Giovedì 21/GIUGNO/2018
Oggi Lo Chef Consiglia 〜本日のおすすめ〜
Gli Antipasti 〜前菜〜
Burrataブッラータ |
Anti Pasto Misto di Mare魚介類の前菜の盛り合わせ |
Parmigiana di Melanzane米ナスとパルミジャーノのオーブン焼き |
Polpette di Melanzane e Sarde米ナスとイワシのポルペッテ |
I Primi Piatti 〜プリモピアット〜
Risotto con Gamberi e Zucchine allo Zafferanoリゾット エビとズッキーニのソース サフラン風味 |
Spaghetti co Lardoスパゲッティ ラルドとローズマリーのソース |
Tajarin con Prosciutto e Tartufoタヤリン 生ハムとトリュフのバターソース |
Fusilli Casarecci con Sarde in Rossoフジッリカサレッチ イワシのトマトソース |
Fagottini di Magro Salsa Speck e Funghiリコッタチーズとホウレン草のファゴッティーニ スペックとマッシュルームのソース |
I Secondi di Carne 〜セコンドピアット（肉類）〜
Rolle di Faraona Arrosto con Tartufoホロホロ鳥のロースト サマートリュフがけ |
Filetto di Maiale in Crosta豚フィレ肉のパイ包み焼き |
Lingua di Manzo con Bagnet Russ牛タンのバニェートソース |
Agnello ai Carciofi仔羊のソテー カルチョーフィのソース |