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Giovedì/14/NOVEMBRE/2019

Oggi Lo Chef Consiglia 〜本日のおすすめ〜

Gli Antipasti 〜前菜〜

Prosciutto e Cachi

生ハムと柿

Brandacujun con Panissa

塩ダラとジャガイモのペースト

Calamaretti alla Griglia

小ヤリイカの炭火焼き

Polpo alla Luciana

タコのルチア―ナ風

I Primi Piatti 〜プリモピアット〜

Risotto con Porcini

リゾット ポルチーニのソース

Cous Cous alla Trapanese

クスクス トラーパニ風

Tonnarelli con Calamari e Carciofi

トンナレッリ ヤリイカとカルチョーフィのトマトソース

Pizzoccheri alla Valtellinese

ピッゾケッリ ヴァルテッリーナ風

Tajarin con Tartufo Bianco

タヤリンと白トリュフ

I Secondi di Carne 〜セコンドピアット(肉類)〜

Bistecca alla Fiorentina

フィレンツェ風 Tボーンステーキ

Coscia di Faraona Arrosto con Peverada

ホロホロ鳥のロースト ぺヴェラーダソース

Bocconcini di Manzo con Porcini

牛肉とポルチーニの煮込み

Salsiccia di Cinghiale alla Griglia

自家製 猪のサルシッチャ炭火焼き