Lanterna Magica

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Sabato 27/MAGGIO/2017

Oggi Lo Chef Consiglia 〜本日のおすすめ〜

Gli Antipasti 〜前菜〜

Brrata

ブッラータ

Tonno e Ceci Sgranati

ツナ、ヒヨコ豆、赤玉ねぎのサラダ仕立て

Asparagi Verdi al Forno con Prosciutto

グリーンアスパラのオーブン焼き 生ハムのせ

I Primi Piatti 〜プリモピアット〜

Risotto con Asaparagi Verdi

リゾット グリーンアスパラのソース

Tajarin con Prosciutto e Tartufo Estivo

タヤリン 生ハムとサマートリュフのソース

   
Garganelli con Panchetta Affumicata e Peperoni

ガルガネッリ パンチェッタとパプリカのトマトソース

   
Busiate al Pesto Trapanese

ブジャーテ トラーパニ風

   
Gnudi al Pomodoro

ヌーディー リコッタチーズ、ホウレン草、トマトソースのオーブン焼き 

   

I Secondi di Pesce 〜セコンドピアット(魚介類)〜

Pesce Spada con Capperi e Limone

メカジキのソテー ケッパーとレモンのソース

I Secondi di Carne 〜セコンドピアット(肉類)〜

Osso Buco

仔牛スネ肉の煮込み

Agnello alla Senape

仔羊のソテー マスタードのクリームソース

Arista di Maiale

豚ロース肉のロースト