Lanterna Magica

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Martedì 28/MARZO/2017

Oggi Lo Chef Consiglia 〜本日のおすすめ〜

Gli Antipasti 〜前菜〜

Speck

スペック

Pecorino Acciugato

ペコリーノチーズとアンチョビのオーブン焼き

Asparagi Bianchi alla Bismarck

ホワイトアスパラのビスマルク風

I Primi Piatti 〜プリモピアット〜

Risotto con Fave e Pecorino

リゾット そら豆とペコリーノチーズのソース

Bucatini con Pancetta e Fagioli

ブカティーニ パンチェッタと白インゲン豆のソース

   
Gnocchi alla Sorrentina

ニョッキ ソッレント風

   
Pappardelle alla Bcaniera

パッパルデッレ 海賊風

   

I Secondi di Pesce 〜セコンドピアット(魚介類)〜

Sgombro Lardiato

サバのソテー トマトとオレガノのソース

I Secondi di Carne 〜セコンドピアット(肉類)〜

Arrosticini

仔羊の串焼き

Prosciutto Arrosto

豚モモ肉のロースト

Salsiccia di Vitello con Crauti

自家製仔牛のサルシッチャとクラウティ