Lanterna Magica

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Sabato 15/DICEMBRE/2018

Oggi Lo Chef Consiglia 〜本日のおすすめ〜

Gli Antipasti 〜前菜〜

Insalata di Bottarga e Sedano

カラスミとセロリのサラダ

Vitello Tonnato

仔牛のトンナートソース

Polpo alla Mediterranea

真ダコのトマト煮込みとポレンタ

Ostriche Gratinate

牡蠣とホウレン草のグラタン

I Primi Piatti 〜プリモピアット〜

Risotto con Salsiccia e Porri

リゾット 自家製サルシッチャとポロネギのソース

Passatelli in Brodo

パッサテッリ イン ブロード

Linguine ai Frutti di Mare con Cime di Rapa

リングイネ 海の幸とチーマのソース

Mezze Maniche con Crema di Sedano e Caesante

メッツェマニケ ホタテとセロリのペースト

Tajarin al Tartufo Bianco

タヤリン 白トリュフがけ

I Secondi di Carne 〜セコンドピアット(肉類)〜

Cotoletta con Rucola e Pomodoro

仔牛のカツレツ ルーコラとトマトのサラダ仕立て

Salsiccia alla Griglia

富士幻豚のサルシッチャ 炭火焼き

Gran Premio di Cavallo

鹿ロース肉の炭火焼き

Bollito Misto

茹でたお肉の盛り合わせ