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Giovedì/24/SETTEMBRE/2020
Oggi Lo Chef Consiglia 〜本日のおすすめ〜
Da asporto 〜お持ち帰り専用〜
Cassone Salsiccia e Mozzarellaサルシッチャ、ジャガイモ、モッツァレッラのカッソーネ |
Piadina con Prosciutto e Rucola生ハムとルーコラのピアディーナ |
Arancini di Riso con Mozzarellaモッツァレッラ入り 特大ライスコロッケ |
Arancini di Riso con Ragūラグーソース入り サフラン風味の特大ライスコロッケ |
Gli Antipasti 〜前菜〜
Capreseカプレーゼ |
Carpaccio di Girello牛モモ肉の塩漬け カルパッチョ仕立て |
Tortino di Pociniポルチーニ茸のオムレツ |
Bagnun d'Acciugheヒシコイワシの軽いスープ仕立て |
I Primi Piatti 〜プリモピアット〜
Risotto con Cipolla Rossa e Lardoリゾット 赤玉ネギとラルドのソース |
Rigatoni alla Normaリガトーニ ノルマ風 |
Fettuccine con Capesante e Radicchioフェットゥッチーネ ホタテとラディッキオのソース |
Chicche di Zucca con Gorgonzola e Nociカボチャのニョッキ ゴルゴンゾーラと胡桃のクリームソース |
Linguine al Pesto di Cavolo Neroリングイネ 黒キャベツのペースト |
I Secondi di Carne 〜セコンドピアット（肉類）〜
Salsiccia e Porcini自家製サルシッチャのソテー ポルチーニのソース |
Arista di Maiale骨付き豚ロース肉のロースト |
Cervo alla Griglia鹿の炭火焼き |
Cotoletta Valdostana仔牛のカツレツ ヴァッレダオスタ風(フォンティーナチーズとボイルハムのせ) |
Pollo alla Diavola雛鳥のオーブン焼き |