Lanterna Magica

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Giovedì/24/SETTEMBRE/2020

Oggi Lo Chef Consiglia 〜本日のおすすめ〜

Da asporto 〜お持ち帰り専用〜

Cassone Salsiccia e Mozzarella

サルシッチャ、ジャガイモ、モッツァレッラのカッソーネ

Piadina con Prosciutto e Rucola

生ハムとルーコラのピアディーナ

Arancini di Riso con Mozzarella

モッツァレッラ入り 特大ライスコロッケ

Arancini di Riso con Ragū

ラグーソース入り サフラン風味の特大ライスコロッケ

Gli Antipasti 〜前菜〜

Caprese

カプレーゼ

Carpaccio di Girello

牛モモ肉の塩漬け カルパッチョ仕立て

Tortino di Pocini

ポルチーニ茸のオムレツ

Bagnun d'Acciughe

ヒシコイワシの軽いスープ仕立て

I Primi Piatti 〜プリモピアット〜

Risotto con Cipolla Rossa e Lardo

リゾット 赤玉ネギとラルドのソース

Rigatoni alla Norma

リガトーニ ノルマ風

Fettuccine con Capesante e Radicchio

フェットゥッチーネ ホタテとラディッキオのソース

Chicche di Zucca con Gorgonzola e Noci

カボチャのニョッキ ゴルゴンゾーラと胡桃のクリームソース

Linguine al Pesto di Cavolo Nero

リングイネ 黒キャベツのペースト

I Secondi di Carne 〜セコンドピアット(肉類)〜

Salsiccia e Porcini

自家製サルシッチャのソテー ポルチーニのソース

Arista di Maiale

骨付き豚ロース肉のロースト

Cervo alla Griglia

鹿の炭火焼き

Cotoletta Valdostana

仔牛のカツレツ ヴァッレダオスタ風(フォンティーナチーズとボイルハムのせ)

Pollo alla Diavola

雛鳥のオーブン焼き