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Giovedì 23/APRILE/2019
Oggi Lo Chef Consiglia 〜本日のおすすめ〜
Gli Antipasti 〜前菜〜
Prosciutto e Fichi生ハムとイチジク |
Lingua con Bagnet牛タンのバニェートソース |
Crostini con Lampredottoランプレドットのクロスティーニ |
Fiori Ripieni al Fornoサルシッチャを詰めたズッキニの花のオーブン焼き |
Polpo in Umido con Faveタコと空豆の煮込み |
I Primi Piatti 〜プリモピアット〜
Risotto con Asparagi Verdiリゾット グリーンアスパラガスのソース |
Gnocchi al Gorgonzola e Noci自家製ジャガイモのニョッキ ゴルゴンゾーラと胡桃のソース |
Linguine con Pescesada e Rucolaリングイネ メカジキとルーコラのソース |
Fusilli Casarecci con Salsiccia e N'dujaフジッリカサレッチ サルシッチャとンドゥイアのソース |
Strozzapreti con Prosciutto e Zucchineストロッツァプレーティ 生ハムとズッキーニのソース |
I Secondi di Carne 〜セコンドピアット（肉類）〜
Filetto di Maiale Piccato豚フィレ肉のソテー 白ワインとケッパーのソース |
Cotoletta alla Valdostana仔牛のカツレツ ヴァッレダオスタ風 |
Peposo牛肉の赤ワイン煮込み 黒胡椒風味 |
Polpette al Limone牛肉とレモンのポルペッテ |