Lanterna Magica

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Mercoledì/26/FEBBRAIO/2020

Oggi Lo Chef Consiglia 〜本日のおすすめ〜

Gli Antipasti 〜前菜〜

Fave e Pecorino

空豆とペコリーノチーズ

Insalata di Radicchio Tardivo

ラディッキオ タルディーヴォのサラダ

Asparagi Bianchi alla Biamarck

ホワイトアスパラ ビスマルク風

Gamberi e Carciofi Saltati

有頭エビとカルチョーフィのソテー

I Primi Piatti 〜プリモピアット〜

Risotto con Anatra e Porri

リゾット 鴨と西洋ネギのソース

Lasagne Verdi

ホウレン草を練り込んだラザニア

Paccheri Salsa Manzo alla Genovese

パッケリ 牛肉と玉ねぎのジェノヴァ風

Fettuccine con Capesante e Radicchio

フェットゥッチーネ ホタテとラディッキオのソース

Strozzapreti con Prosciutto e Zucchine al Pomodoro Fresco

ストロッツァプレティ 生ハムとズッキーニのフレッシュトマトソース

I Secondi di Carne 〜セコンドピアット(肉類)〜

Braciola di Maiale

骨付き豚ロース肉の炭火焼き

Peposo

牛肉の赤ワイン煮込み 黒胡椒風味

Cotoletta con Rucola e Pomodoro

仔牛のカツレツ ルーコラとトマトのせ

Cinghiale in Dolce Forte

猪の煮込み