Lanterna Magica

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Sabato 20/OTTOBRE/2018

Oggi Lo Chef Consiglia 〜本日のおすすめ〜

Gli Antipasti 〜前菜〜

Puntarelle in Salsa d'Alici

プンタレッレとアンチョビのサラダ

Porcini Fritti

ポルチーニのフリット

Uova Strapazzate con Tartufo Nero

スクランブルエッグ 黒トリュフがけ

Cozze Ripiene alla Ligure

詰め物をしたムール貝のトマト煮込み

I Primi Piatti 〜プリモピアット〜

Risotto al Gorgonzola e Pere

リゾット ゴルゴンゾーラと洋ナシのソース

Linguine al Pesto di Cavolo Nero

リングイネ 黒キャベツのペースト

Fusilli al Ragū di Tonno e Mentuccia

フジッリ マグロのラグー ミント風味

Tajarin con Prosciutto e Tartufo Nero

タヤリン 生ハムと黒トリュフのバターソース

Corzetti con Funghi e Noci

コルツェッティ キノコと胡桃のソース

I Secondi di Carne 〜セコンドピアット(肉類)〜

Pastissada de Caval

馬肉の赤ワイン煮込み

Tagliata di Cervo al Balsamico

鹿肉のタリアータ バルサミコソース

Arista di Maiale

骨付き豚ロース肉のロースト

Filetto di Manzo al Pepe Verde

牛フィレ肉のソテー グリーンペッパーソース