Lanterna Magica

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Giovedì 21/GIUGNO/2018

Oggi Lo Chef Consiglia 〜本日のおすすめ〜

Gli Antipasti 〜前菜〜

Burrata

ブッラータ

Anti Pasto Misto di Mare

魚介類の前菜の盛り合わせ

Parmigiana di Melanzane

米ナスとパルミジャーノのオーブン焼き

Polpette di Melanzane e Sarde

米ナスとイワシのポルペッテ

I Primi Piatti 〜プリモピアット〜

Risotto con Gamberi e Zucchine allo Zafferano

リゾット エビとズッキーニのソース サフラン風味

Spaghetti co Lardo

スパゲッティ ラルドとローズマリーのソース

Tajarin con Prosciutto e Tartufo

タヤリン 生ハムとトリュフのバターソース

Fusilli Casarecci con Sarde in Rosso

フジッリカサレッチ イワシのトマトソース

Fagottini di Magro Salsa Speck e Funghi

リコッタチーズとホウレン草のファゴッティーニ スペックとマッシュルームのソース

I Secondi di Carne 〜セコンドピアット(肉類)〜

Rolle di Faraona Arrosto con Tartufo

ホロホロ鳥のロースト サマートリュフがけ

Filetto di Maiale in Crosta

豚フィレ肉のパイ包み焼き

Lingua di Manzo con Bagnet Russ

牛タンのバニェートソース

Agnello ai Carciofi

仔羊のソテー カルチョーフィのソース