Lanterna Magica

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Sabato/7/DICEMBRE/2019

Oggi Lo Chef Consiglia 〜本日のおすすめ〜

Gli Antipasti 〜前菜〜

Sarde in Saor

イワシのサオール風

Baccala Mantecato

塩ダラのマンテカート

Tortino di Carciofi

カルチョーフィのオムレツ

Fiori di Zucca Fritti

花ズッキーニのフリット

I Primi Piatti 〜プリモピアット〜

Polenta alla Valdostana

ポレンタ ヴァッレダオスタ風

Risotto con Ostriche e Spumante

リゾット 牡蠣とスプマンテのソース

Chitarra alla Puttanesca

キタッラ 娼婦風

Topini di Patate al Ragū di Chianina

自家製ジャガイモのトピーニ キアニーナのラグー

Pizzoccheri alla Valtellinese

ピッゾケッリ ヴァルテッリーナ風

Penne al Ragū di Prosciutto e Zucchine

ペンネ 生ハムとズッキーニのラグー

I Secondi di Carne 〜セコンドピアット(肉類)〜

Tagliata di Cervo al Balsamico

蝦夷鹿のタリアータ バルサミコソース

Cinghiale in Dolceforte

猪の煮込み

Pollo alla Diavola

鶏の悪魔風

Agnello ai Carciofi

仔羊のソテー カルチョーフィのソース