Lanterna Magica

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Lunedì 19/NOVEMBRE/2018

Oggi Lo Chef Consiglia 〜本日のおすすめ〜

Gli Antipasti 〜前菜〜

Puntarelle in Salsa d'Alici

プンタレッレとアンチョビのサラダ

Lingua con Bagnet

牛タンのバニェートソース

Torta Montanara

山のタルト

Involtini di Melanzane

米ナスのインヴォルティーニ

I Primi Piatti 〜プリモピアット〜

Risotto con Ostriche e Sumante

リゾット 牡蠣とスプマンテのソース

Tajarin al Tartufo Bianco

タヤリン 白トリュフかけ

Tortelloni di Pesce in Brodo

魚介のトルテッローニ

Pizzoccheri alla Valtellinese

ピッツォッケリ ヴァルテッリーナ風

Cavatelli con Cozze e Zafferano

カヴァテッリ ムール貝とサフランのソース

I Secondi di Carne 〜セコンドピアット(肉類)〜

Fagottino di Vitello

仔牛のファゴッティーノ

Costolette di Cervo alla Griglia

鹿ロース肉の炭火焼き

Peposo

牛肉の赤ワイン煮込み 黒胡椒風味