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Lunedì 19/NOVEMBRE/2018
Oggi Lo Chef Consiglia 〜本日のおすすめ〜
Gli Antipasti 〜前菜〜
Puntarelle in Salsa d'Aliciプンタレッレとアンチョビのサラダ |
Lingua con Bagnet牛タンのバニェートソース |
Torta Montanara山のタルト |
Involtini di Melanzane米ナスのインヴォルティーニ |
I Primi Piatti 〜プリモピアット〜
Risotto con Ostriche e Sumanteリゾット 牡蠣とスプマンテのソース |
Tajarin al Tartufo Biancoタヤリン 白トリュフかけ |
Tortelloni di Pesce in Brodo魚介のトルテッローニ |
Pizzoccheri alla Valtellineseピッツォッケリ ヴァルテッリーナ風 |
Cavatelli con Cozze e Zafferanoカヴァテッリ ムール貝とサフランのソース |
I Secondi di Carne 〜セコンドピアット（肉類）〜
Fagottino di Vitello仔牛のファゴッティーノ |
Costolette di Cervo alla Griglia鹿ロース肉の炭火焼き |
Peposo牛肉の赤ワイン煮込み 黒胡椒風味 |