Lanterna Magica

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Sabato 23/MARZO/2019

Oggi Lo Chef Consiglia 〜本日のおすすめ〜

Gli Antipasti 〜前菜〜

Burrata

ブッラータ

Vitello Tonnato

仔牛のトンナートソース

Polpo con Patate

タコとジャガイモのボイル

Asparagi Bianchi alla Bismarck

ホワイトアスパラのビスマルク風

I Primi Piatti 〜プリモピアット〜

Risotto con Asparagi e Taleggio

リゾット ホワイトアスパラとタレッジョチーズ

Fettuccine alla Grossetana

フェトゥッチ-ネ グロッセ―ト風

Saghettoni di Mancini con Zucchine

マンチーニ社のスパゲットー二 ズッキーニのソース

Rigatoni con Guanciale Affumicata e Peperoni

リガトーニ グアンチャーレとパプリカのトマトソース

Gnocchi di Patate con Fave e Pecorino

自家製ジャガイモのニョッキ 空豆とペコリーノチーズのソース

I Secondi di Carne 〜セコンドピアット(肉類)〜

Peposo

牛肉の赤ワイン煮込み 黒胡椒風味

Braciola di Maiale alla Griglia

骨付き豚ロース肉の炭火焼き

Petto d'Anatra al Pepe Verde

鴨胸肉のグリーンペッパーソース

Agnello alla Cacciatora

仔羊の猟師風